Salomé

Salomé

De Salomé staat aangeplant in Wijngaard De Veluwe. Het is een Zwitsers ras dat mooie grote donkerblauwe bessen heeft. Een ras dat redelijk makkelijk te leiden is, maar redelijk vroeg op kleur komt waardoor we de druiven moeten beschermen tegen vogels en wespen. Het sap wat deze druif voortbrengt staat stijf van de kruidigheid. Echt een smaak waar je van moet houden, maar in onze cuveé is het een welkome smaakmaker!

Wij maken geen aparte wijn van deze druif, omdat het een erg kruidige wijn oplevert. Wij gebruiken de Salomé om onze cuveé wat meer pit mee te geven. Wat de Regent iets aan kruidigheid heeft, haalt de Salomé wat meer naar voren.

Date

22 augustus 2017

Tags

Wijngaard Op de Veluwe, Salomé

Contact gegevens:

De Wijnmakers

Goorsestraat 205

7482 CG Haaksbergen

info@dewijnmakers.nl

06-23900300

Agenda:

- Open dag wijngaard 24 sept 2017 

11:00-19:00 uur

- Voorjaarsproeverij 2018

© 2017 De Wijnmakers. All Rights Reserved.