Regent

Regent

De Regent is in Nederland een veel voorkomende blauwe druif in de wijnbouw. Ook is zij tegenwoordig te verkrijgen in grote tuincentra omdat het een druif is waarvoor niet heel veel aandacht nodig is. Dat is bij ons in de wijngaard een erg welkome eigenschap omdat de rest best wat aandacht opeist! Ze groeit prima, is weliswaar niet geheel onontvankelijk voor schimmels, maar dat is goed in de hand te houden.  Van de Regent wordt over het algemeen een krachtige rode wijn gemaakt, met veel tannines, en hout opvoeding. En dat is nu net wat wij niet willen maken.

Blauwe druiven hebben, in tegenstelling tot hun witte soortgenoten, de prachtige eigenschap dat je er van alle kanten mee op kan. Van een witte druif kun je nooit rode wijn maken… Maar van blauwe druiven kun je wel witte wijn maken! De fransen noemen dit heel mooi Blanc de Noir, wat zoveel betekend als wit van zwart. Wij vinificeren onze Regent dus niet tot krachtige rode wijn, maar tot volle en elegante witte wijn! Een stevige wijn die prachtig inzetbaar is bij tal van rijke vis gerechten.

Date

22 juni 2017

Tags

Regent, Wijngaard Bi'j de Regge, Wijngaard Op de Veluwe

Contact gegevens:

De Wijnmakers

Goorsestraat 205

7482 CG Haaksbergen

info@dewijnmakers.nl

06-23900300

Agenda:

23-sept-2018

Open Dag

© 2018 De Wijnmakers. All Rights Reserved.