Hind Wit, De Wijnmakers

Wijngaard:                 Op de Veluwe

Druivenrassen:          Johanniter 65%, Seyval Blanc 35%

Alcoholgehalte:         11,7%

Jaar:                            2018

Flesafsluiting:             Diam 5 kurk

Serveer temp.:           8-10 graden

 

Wijngaard Op de Veluwe

 

De wijngaard was onderdeel van Wijnhoeve De Veluwe van Ben en Nanny Schut. Zij hebben in de afgelopen 13 jaar de wijngaard met veel passie en liefde groot gebracht. Het biologische gedachten goed wat Ben en Nanny als eigen gemaakt hebben, zetten wij voort. De druiven in deze wijngaard hebben allemaal een andere snoeiwijze dan wat wij zelf hanteren, maar daar is ook bewust voor gekozen. Hier staat alles op een Gordon snoeiwijze. In plaats van ieder jaar een ‘verse’ legger te nemen, worden hier de leggers voor een aantal jaar gebruikt en terug gesnoeid op 4 ogen. Dit heeft een aantal voordelen, bijvoorbeeld minder vorst gevoelig en minder onstuimige groei.

De rassen die hier aangeplant staan zijn voor het overgrote gedeelte bekenden van ons. Hier staat net als in Wierden, Rondo, Johanniter en Regent.  De wijn die voortkomt uit deze wijngaard wordt apart bereid, er zal dus geen vermenging plaats vinden met de wijnen uit Wierden. Dit doen wij om de unieke eigenschappen van de wijnen uit de Veluwe tot zijn recht te laten komen.

 

 

Wijnbeschrijving:

 

Hinde Wit. Lekkere sappige witte wijn gemaakt van Johanniter(65%) en Seyval Blanc(35%). In het zonovergoten jaar 2018 zijn de druiven prachtig rijp geworden, en dat komt mooi door in de neus en smaak van deze wijn. Stuivend rijp fruit als perzik, rijpe peer en gele appel, de zuren zijn ook fijn rijp en zacht. Geen rest zoet, maar door de rijpe tonen niet strak droog. Kan zo gedronken worden als aperitief of als begeleider van harmonieuze vis gerechten, bijvoorbeeld een geroosterde schol met asperges en saus met wat anijs of dragon.

 

Wijnbeschrijving downloaden

 

Contact gegevens:

De Wijnmakers

Goorsestraat 205

7482 CG Haaksbergen

info@dewijnmakers.nl

06-22390805

Agenda:

Wijnproevrijen

28 juli

11 en 25 augustus

8, 15, 21, 22 en 29 september

Open Dag

21 & 22 september

Winkelwagen

De winkelwagen is leeg
© 2019 De Wijnmakers. All Rights Reserved.